Duas irmãs morreram e outras cinco pessoas passaram mal após consumirem um bolo durante um encontro familiar em Torres, no litoral norte do Rio Grande do Sul. As vítimas fatais, identificadas como Maida Berenice Flores da Silva, de 58 anos, e Tatiana Denize Silva dos Santos, de 43, começaram a sentir os primeiros sintomas ainda na noite de domingo (23), quando o doce foi servido.
O incidente ocorreu em Arroio do Sal, cidade próxima a Torres, onde o bolo teria sido preparado por uma familiar que também apresentou sintomas. Segundo a Polícia Civil, o grupo estava reunido para um café da tarde quando as reações começaram a surgir.
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Investigação aponta bolo como possível causa do incidente
Após os primeiros sinais de mal-estar, todos buscaram atendimento médico. Uma das vítimas morreu ainda no pronto-atendimento, enquanto os demais foram transferidos para o Hospital Nossa Senhora dos Navegantes, em Torres. Maida Berenice não resistiu e faleceu na terça-feira (24).
Os corpos foram encaminhados para necropsia no Instituto-Geral de Perícias (IGP), que investigará as causas das mortes. Os alimentos consumidos pela família, incluindo o bolo, também passarão por análise para identificar possíveis contaminações.
Entre os cinco que passaram mal, uma pessoa já recebeu alta. As demais permanecem sob observação. Até o momento, a polícia trabalha com a hipótese de que algum ingrediente do bolo ou o próprio processo de preparo possam ter causado o problema.
A relação entre bolos e contaminações alimentares
Casos de intoxicação alimentar envolvendo bolos podem estar relacionados a diversos fatores, como o uso de ingredientes fora do prazo de validade, armazenamento inadequado ou contaminação cruzada durante o preparo. Especialistas alertam que cremes e recheios, especialmente à base de leite ou ovos, exigem atenção redobrada para evitar a proliferação de bactérias nocivas à saúde.
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