Explorar o universo dos chocolates enquanto se conhece novos lugares é uma combinação irresistível para muitos. Afinal, há cidades no Brasil que se destacam não apenas por suas belezas naturais e culturais, mas também pelo sabor único e artesanal do chocolate. Desde a Serra Gaúcha até as praias do Nordeste, há uma viagem saborosa à espera dos verdadeiros chocólatras.
Esta jornada começa em Gramado, no Rio Grande do Sul, cidade famosa por sua atmosfera natalina e como a Capital Nacional do Chocolate Artesanal. E este é apenas um dos muitos destinos que proporcionam experiências únicas com o chocolate em solo brasileiro. Vamos descobrir mais sobre essas deliciosas rotas?
Onde encontrar o melhor chocolate artesanal? Gramado é parada obrigatória
Gramado não é apenas um destino natalino, mas também um paraíso para os amantes do chocolate. A cidade, localizada na Serra Gaúcha, possui várias fábricas de chocolate que oferecem experiências únicas para os visitantes. Além de ser a sede do Museu do Chocolate, Gramado abriga o Mundo do Chocolate, uma atração repleta de esculturas feitas inteiramente de chocolate.
Durante a Páscoa, a cidade é palco da Chocofest, onde ovos de chocolate gigantes e eventos temáticos encantam turistas de todas as idades. A produção artesanal e a variedade de chocolates impressionam e fazem de Gramado um local perfeito para apreciar essa iguaria.
Cidades de São Paulo e seu chocolate inigualável
Itu, uma cidade no interior de São Paulo, destaca-se pela Fazenda do Chocolate, um local aberto à visitação onde se pode acompanhar todo o processo de produção artesanal da iguaria. As receitas, que remontam às tradições europeias, são mantidas por gerações, proporcionando um chocolate autêntico e saboroso. Lá, os visitantes podem explorar o ambiente rural enquanto degustam delícias feitas com cacau.
- Campos do Jordão: Com forte influência suíça, essa cidade possui diversas lojas especializadas em chocolates de alta qualidade. É ideal visitar durante os meses frios para aproveitar um cremoso chocolate quente ou um fondue tradicional.
- Penedo: Situada em Itatiaia, essa colônia finlandesa oferece chocolates que mesclam tradições europeias com ingredientes brasileiros. A Tonttulakki Suklaat é destaque, com uma vasta gama de bombons e trufas à disposição.
Chocolates no Nordeste: Ilhéus e a tradição do cacau
Ilhéus, localizada na Bahia, é uma das principais produtoras de cacau do Brasil. Os visitantes têm a oportunidade de acompanhar de perto o processo de transformação do cacau em chocolate. A região abriga a primeira fábrica de chocolate artesanal do Nordeste, e oferece aos turistas experiências que vão além da degustação, como o Circuito Cacau Running, que une cultura, esporte e turismo.
Outro destino notável é a Ilha do Combu, no Pará. A região, acessível apenas de barco, é famosa por seus chocolates orgânicos e atraente pela beleza natural que encanta todos os visitantes. Os chocolates produzidos na ilha são apreciados por chefs renomados, destacando-se pela qualidade excepcional.
Explorando outras delícias e destinos
Petrópolis, no Rio de Janeiro, é outra cidade que encanta pelo sabor. Com fábricas que combinam tradição internacional e estilo familiar, como a Katz, a cidade oferece um tour de sabor inesquecível. Monte Verde, em Minas Gerais, com sua produção de chocolate enriquecida pelo clima montanhoso, também proporciona uma experiência de degustação única, incluindo as famosas prímulas, espécie de alfajor local.
Seja no Sul, Sudeste ou Nordeste, o Brasil tem destinos surpreendentes para os amantes de chocolate. Cada localidade oferece uma experiência única, marcada por tradição, sabor e a arte de confeccionar chocolates excepcionais. Assim, essas cidades tornam-se verdadeiras joias para qualquer roteiro turístico focado na gatronomia doce.
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