O frango empanado é um prato que agrada a muitos paladares, sendo uma escolha popular para almoços e jantares em família. Com a introdução da Airfryer, essa receita ganhou uma versão mais saudável, mantendo a crocância que todos adoram. A seguir, será apresentada uma receita prática e saborosa de frango empanado na Airfryer, seguindo dicas do site Receitas de Peso.
Originário da Europa, o frango empanado conquistou o mundo com sua simplicidade e sabor. No Brasil, ele se tornou um clássico, adaptado para diversos gostos e preferências. A Airfryer trouxe uma nova dimensão a essa receita, permitindo um preparo mais rápido e com menos gordura.
Quais são os passos para preparar frango empanado na airfryer?
Preparar frango empanado na Airfryer é um processo simples que não requer habilidades culinárias avançadas. Com alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo, é possível criar um prato delicioso e saudável.
- Ingredientes:
- 500g de filé de frango
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de azeite (opcional)
- Modo de Preparo:
- Corte os filés de frango em tiras ou pedaços médios e tempere com alho, sal, pimenta e páprica. Deixe marinar por 15 minutos.
- Prepare três pratos: um com farinha de trigo, outro com ovos batidos e o terceiro com farinha de rosca e parmesão.
- Passe o frango na farinha de trigo, depois nos ovos e, por fim, na mistura de farinha de rosca.
- Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos. Pincele os pedaços de frango com azeite, se desejar, e coloque-os na cesta.
- Cozinhe a 200°C por 10 minutos, vire os pedaços e cozinhe por mais 10 minutos até dourar.
Quais são as variações e dicas para o frango empanado na airfryer?
Existem diversas maneiras de personalizar o frango empanado para atender diferentes preferências de sabor. Aqui estão algumas sugestões para variar a receita:
- Frango ao Limão: Adicione raspas de limão na marinada e um pouco de suco na mistura de ovo para um toque cítrico.
- Frango Apimentado: Acrescente pimenta caiena ou chili na farinha de trigo para um sabor mais picante.
- Crocrância Extra: Misture uma colher de sopa de farinha de milho à farinha de rosca para um empanado ainda mais crocante.
Como servir e armazenar o frango empanado preparado na airfryer?
O frango empanado na Airfryer pode ser servido com uma variedade de molhos, como maionese temperada, ketchup caseiro ou molho de iogurte com ervas. Para armazenar, coloque os pedaços em um recipiente hermético na geladeira por até três dias. Para reaquecer, basta colocá-los novamente na Airfryer por 5 minutos a 180°C, garantindo que mantenham a crocância.
Com essas dicas e variações, o frango empanado na Airfryer se torna uma opção versátil e deliciosa para qualquer refeição, combinando praticidade e sabor de forma saudável.
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