Fazer pão caseiro é uma tradição apreciada em diversas culturas. Com o advento dos eletrodomésticos, preparar um pão artesanal tornou-se mais prático, especialmente com o uso de um liquidificador. Essa técnica simplifica o processo, mantendo o sabor e a textura desejados. Este artigo aborda a preparação de um pão macio e saboroso, adequado para qualquer ocasião.
A ideia de usar o liquidificador na panificação surgiu como uma forma de democratizar o acesso à confecção de pães em casa. Além de agilizar o preparo, essa abordagem facilita o manuseio dos ingredientes, permitindo que mais pessoas entrem na cozinha e experimentem o prazer de fazer seu próprio pão. Confira as dicas do site Receitas de Peso.
Quantas calorias tem o pão caseiro de liquidificador?
As calorias do pão caseiro de liquidificador podem variar de acordo com os ingredientes utilizados. Em média, uma fatia de 50 gramas possui entre 120 e 150 calorias. Esse valor pode ser ajustado conforme a receita for adaptada, especialmente se utilizados ingredientes mais leves ou calóricos.
Para aqueles que buscam um controle mais rígido sobre a ingestão calórica, considerar as especificações nutricionais é importante. A receita padrão produz um pão médio que rende aproximadamente 12 fatias, com cada uma delas contendo cerca de 130 kcal.
Quais ingredientes são necessários?
Para preparar um pão delicioso, é essencial escolher adequadamente os ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo, que fornecem a base da massa e estrutura.
- 1 xícara de leite morno, essencial para ativar o fermento e garantir a maciez.
- 1/4 de xícara de óleo vegetal, que adiciona umidade.
- 1 colher de sopa de açúcar, utilizada para alimentar o fermento e fornecer sabor.
- 1 colher de chá de sal, importante para realçar o sabor do pão.
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco, que proporciona o crescimento da massa.
- 1 ovo, fundamental para a liga e textura.
Como fazer pão caseiro de liquidificador sem complicações?
- No liquidificador, misture o leite morno, óleo, ovo, açúcar e sal. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento biológico seco e misture ligeiramente.
- Transfira a mistura para uma tigela ampla e adicione a farinha gradualmente, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos em local morno, permitindo que a massa dobre de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada, e asse por 40 minutos ou até dourar.
Dicas e sugestões para sua receita
Para uma textura mais leve, peneire a farinha antes do uso. Incremente o pão adicionando ervas ou queijo ralado à massa. Deixe o pão esfriar alguns minutos antes de cortar, preservando a estrutura interna. Este pão é ideal para ser servido com manteiga, requeijão ou geleia, e acompanha bem sopas e caldos.
Para armazenagem, mantenha o pão em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Se preferir congelar, corte em fatias e congele por até 3 meses, reaquecendo conforme necessário.
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