O cultivo de alho em casa é uma prática que oferece a vantagem de ter um tempero fresco e saudável sempre à disposição. Com alguns cuidados simples, é possível plantar alho em vasos, canteiros ou até mesmo em garrafas PET. Este artigo apresenta dicas valiosas para o cultivo de alho, garantindo bulbos saudáveis e saborosos, seguindo o site Receitas de Peso.
O alho é uma planta com uma longa história de cultivo, datando de mais de 5.000 anos. Originário da Ásia Central, foi amplamente utilizado por civilizações antigas, como os egípcios e romanos, tanto na culinária quanto na medicina, devido aos seus inúmeros benefícios.
Quais são os benefícios nutricionais do alho?
O alho é conhecido por suas propriedades nutricionais impressionantes. Contém aproximadamente 149 calorias por 100 gramas e é rico em compostos antioxidantes, além de vitaminas B6 e C, selênio e manganês. Essas características fazem do alho um ingrediente valioso na dieta diária.
Como plantar alho em casa?
Para cultivar alho em casa, é essencial seguir algumas etapas básicas. Primeiramente, escolha dentes de alho orgânicos, preferencialmente os maiores e mais saudáveis. O solo deve ser fértil, bem drenado e enriquecido com matéria orgânica. Além disso, é importante garantir que o local de plantio receba luz solar direta por pelo menos seis horas diárias.
O alho se desenvolve melhor em temperaturas entre 10°C e 20°C. Pode ser plantado tanto em hortas quanto em vasos, desde que receba luz solar suficiente. O solo deve ser preparado com uma mistura de terra vegetal, composto orgânico e areia para garantir um crescimento saudável dos bulbos.
Quais cuidados são necessários durante o crescimento?
Durante o crescimento, é importante regar o alho de forma moderada, cerca de duas a três vezes por semana, evitando encharcar o solo. Quando as folhas começarem a secar, a rega deve ser reduzida para evitar que os bulbos apodreçam. A adubação deve ser feita a cada 20 dias com fertilizantes naturais ricos em fósforo e potássio.
Para proteger o alho de pragas, como pulgões e ácaros, recomenda-se a aplicação de óleo de neem. Além disso, é importante garantir que o solo esteja sempre bem drenado para evitar problemas de umidade excessiva.
Quando e como colher o alho?
A planta estará pronto para a colheita entre quatro e oito meses após o plantio. O sinal de que os bulbos estão maduros é o amarelecimento e a secagem das folhas. Após a colheita, os bulbos devem ser deixados secando ao sol por cerca de 10 dias antes de serem armazenados.
Para armazenar o alho, é ideal mantê-lo em um local seco e arejado. Outra opção é pendurá-lo em tranças, método tradicional que conserva o alho por meses. O alho também pode ser picado e congelado para uso posterior.
FAQs sobre o cultivo de alho
- Pode ser cultivado o ano todo? Sim, mas ele se desenvolve melhor no outono e inverno, quando a temperatura é mais baixa.
- Como evitar pragas? Aplique óleo de neem e mantenha o solo bem drenado para afastar pulgões e ácaros.
- Qual o melhor solo? Solo fértil, bem drenado e enriquecido com matéria orgânica.
- Preciso regar todos os dias? Não, regue 2 a 3 vezes por semana, reduzindo a rega conforme os bulbos amadurecem.
- Como saber se está pronto para colheita? Quando as folhas secarem e ficarem amareladas, os bulbos estarão prontos para serem colhidos.