
A dieta carnívora tem ganhado popularidade como um método eficaz para a perda de peso e controle glicêmico. Este homem, ao adotar a dieta, focou-se na ingestão elevada de gorduras, incluindo o consumo frequente de manteiga e gordura adicionada aos hambúrgueres. Tal prática resultou em níveis extremamente altos de colesterol, culminando em uma condição rara e impressionante: xantelasma. Esta condição se manifestou pelo depósito de colesterol nas palmas das mãos, solas dos pés e cotovelos.
Esta dieta consiste no consumo exclusivo de alimentos de origem animal, incluindo carne bovina, suína, de frango, peixes, ovos e laticínios. Recentemente, um caso chamou a atenção da comunidade médica devido aos efeitos adversos desta dieta em um indivíduo na faixa dos 40 anos.
O que é xantelasma?
O xantelasma é uma condição dermatológica caracterizada pelo acúmulo de gordura sob a pele, manifestando-se em forma de pápulas amareladas. Segundo a Sociedade Brasileira de Dermatologia, apesar de não causar sintomas graves, essas pápulas precisam ser tratadas para evitar crescimento progressivo. O tratamento comumente envolve técnicas como cirurgia, aplicação de ácidos, laser ou eletrocoagulação.
Embora relativamente comum, principalmente em adultos, a ocorrência de xantelasma pode indicar níveis descontrolados de colesterol no organismo. Este caso específico, reportado na revista JAMA Cardiology, revelou níveis de colesterol total superiores a 1000 mg/dL, muito além do recomendado, que é inferior a 190 mg/dL.
Esse desequilíbrio eleva o risco de problemas cardiovasculares, como aterosclerose e infarto. Além disso, a sobrecarga renal devido ao excesso de proteínas merece atenção, pois o consumo constante de carnes, especialmente as vermelhas e processadas, pode ser prejudicial à saúde renal e ao sistema cardiovascular.
Quais são as alternativas nutricionais?
A busca por uma nutrição balanceada deve contemplar uma variedade de alimentos e a inclusão de grupos alimentares diversos. Uma dieta saudável deve fornecer todos os macro e micronutrientes necessários, algo que a dieta carnívora não consegue atingir isoladamente. Aqui estão algumas alternativas e práticas recomendadas:
- Incluir vegetais e frutas: Ricos em fibras, vitaminas e minerais, eles auxiliam na digestão e fornecem energia.
- Selecionar fontes de proteínas variadas: Peixes, leguminosas e nozes são ótimas opções para diversificar a dieta proteica.
- Equilibrar a ingestão de gorduras: Prefira gorduras saudáveis presentes em abacates, azeite de oliva e peixes oleosos.
Leia também: Médicos não sabem explicar como um dos maiores acionistas da Apple ainda está vivo