
Iniciar uma horta ou jardim e observar os resultados rapidamente é uma tarefa possível e gratificante. Algumas plantas possuem um crescimento acelerado, tornando-se ideais para quem deseja colher em pouco tempo ou ver brotações em questão de dias. Além de práticas, essas espécies são perfeitas para crianças, iniciantes, hortas urbanas ou jardins de baixo custo.
Quais são as plantas que crescem mais rápido?
Existem diversas plantas que se destacam pelo crescimento rápido, proporcionando colheitas em um curto espaço de tempo. A seguir, apresentamos sete opções de planta que podem ser cultivadas facilmente, mesmo por quem não tem muita experiência em jardinagem.
1. Rabanete – A campeã da velocidade
O rabanete é conhecido por sua rapidez no desenvolvimento. Ele germina em apenas 3 a 5 dias e pode ser colhido entre 20 a 30 dias após o plantio. Esta planta cresce bem em vasos e solos leves, sendo ideal para climas amenos e regas regulares.

2. Alface – Crescimento visível em poucos dias
A alface, especialmente as variedades baby, pode ser colhida em cerca de 30 dias. É uma planta excelente para cultivo em vasos, jardineiras ou canteiros, preferindo locais com sol e solo bem drenado.

3. Cebolinha – Rebrota constante e rápida
A cebolinha pode ser plantada a partir de sementes ou replantando a base utilizada na cozinha. Ela começa a brotar em menos de uma semana e oferece uma produção contínua, permitindo colheitas parciais frequentes. É uma planta que vale a pena cultivar.

4. Rúcula – Pronta para colher em menos de 30 dias
A rúcula germina em 5 a 7 dias, e suas folhas podem ser colhidas a partir de 25 dias. É ideal para colheita contínua, retirando-se as folhas externas primeiro para estimular o crescimento de novas folhas.

5. Espinafre – Vigoroso e rápido em clima ameno
O espinafre brota rapidamente e pode ser colhido entre 30 e 40 dias. Ele cresce melhor em meia-sombra e solo úmido, sendo fácil de manter e oferecendo uma colheita generosa.

6. Manjericão – Crescimento rápido e aroma intenso
O manjericão germina entre 5 e 10 dias e cresce vigorosamente. Pode ser colhido por podas a partir de 30 dias, sendo uma planta ideal para vasos e jardineiras ensolaradas. Cultivar manjericão é uma ótima experiência.

7. Mostarda – Folhagem exuberante em tempo recorde
A mostarda é uma planta rústica e resistente, com colheita possível entre 30 a 35 dias. Ela gosta de sol e regas frequentes, podendo ser consumida crua, cozida ou refogada.

Dicas para acelerar o crescimento das plantas
- Utilize solo rico em matéria orgânica e bem drenado ao plantar.
- Regue com constância, evitando encharcar o solo.
- Cultive em locais com boa luz solar direta, garantindo no mínimo 4 a 6 horas por dia.
- Realize podas leves e colheitas seletivas para estimular novas brotações.
- Adube com compostagem ou húmus de minhoca a cada 15 dias para nutrir as plantas.
Com essas dicas e a escolha das plantas certas, é possível criar um jardim ou horta produtiva e visualmente agradável em pouco tempo, mesmo para aqueles que estão começando na jardinagem.
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