A Oktoberfest, reconhecida mundialmente, é uma das festividades mais grandiosas realizadas em Munique, a capital da Baviera, Alemanha. Anualmente, milhões de entusiastas reúnem-se para desfrutar não apenas de cervejas especiais, mas também de uma variedade de eventos culturais e recreativos. O festival, fundado em 1810 em comemoração ao casamento do príncipe Luís 2º da Baviera, tornou-se uma tradição anual que atrai visitantes de todas as partes do mundo. Em 2024, comemora-se mais uma edição desta celebração que conquistou corações além das fronteiras da Alemanha.
Embora a cerveja seja uma atração central, a Oktoberfest oferece uma diversidade de atividades, incluindo apresentações musicais, desfiles e jogos, garantindo diversão para todos os públicos. Isso a torna não apenas uma festa para os fãs de cerveja, mas um evento familiar que respeita as tradições culturais da Baviera. Como resultado, a festividade ultrapassa limites geográficos, com celebrações ocorrendo em várias cidades ao redor do globo.
Por que é chamada Oktoberfest se começa em setembro?
Embora o nome sugira que o festival ocorra em outubro, grande parte das atividades inicia-se em setembro. A escolha original da data está atrelada ao histórico de seu primeiro evento em outubro de 1810. Contudo, anos de queixas sobre o clima alemão do mês de outubro foram suficientes para que se decidisse iniciar os festejos no final de setembro, aproveitando dias mais ensolarados e temperaturas amenas. Esta alteração expedida ainda no início do século XX ajudou a preservar o conforto dos participantes e a aumentar sua adesão.
A seleção exclusiva de cervejarias
Outra curiosidade sobre a Oktoberfest é que, apesar de sua fama mundial, apenas algumas cervejarias participam. São elas: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner e Spaten. Essas seis cervejarias, todas de Munique, detêm o privilégio de servir suas cervejas nas tendas do festival, garantindo que o sabor bávaro permaneça autêntico e inigualável. Além da cereja do bolo, há outras bebidas e iguarias disponíveis, incluindo vinhos e refrigerantes, para aqueles que preferem não consumir álcool.
Como começa a Oktoberfest?
O início oficial da Oktoberfest é marcado por uma cerimônia única: a abertura do primeiro barril de cerveja. Tradicionalmente, o prefeito de Munique utiliza um martelo para perfurar o barril, declarando “O’zapft is!” que significa “Está aberto!”. Esta ação simboliza o começo do festival, sendo seguida pelo serviço da primeira cerveja ao primeiro-ministro da Baviera, um rito que é aguardado ansiosamente pelos frequentadores. Esta prática teve início em 1950 e desde então tornou-se um marco importante da abertura festiva.
A espalhamento global da Oktoberfest
Com o passar dos anos, a Oktoberfest deixou de ser exclusiva de Munique e passou a ser celebrada em várias cidades do mundo. Comunidades com forte presença alemã, como nos Estados Unidos, Brasil, Canadá e outros países da América Latina e Europa, também aderiram à tradição. Elas organizam versões locais do evento, proporcionando a experiência vibrante da Oktoberfest, incluindo pratos típicos como pretzels e bratwursts, replicando a essência original da celebração.
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