Uma brincadeira que ficou famosa na internet acabou resultando em uma tragédia. Estamos falando do “One Chip Challenge” (Desafio de um chip, traduzido do inglês), que consiste em comer uma tortilla feita com algumas das pimentas mais fortes do mundo.
‘Desafio de um chip’ causa morte nos EUA
Teria sido este desafio a causa da morte de Harris Wolobah, de 14 anos. O caso ocorreu em Massachusetts, nos Estados Unidos, em setembro de 2023. Assim, o adolescente que tinha um problema cardíaco, morreu após consumir o produto extremamente picante, que continha pimenta Carolina Reaper e Naga Viper.
Ingredientes Perigosos: Carolina Reaper e Naga Viper
Para se ter uma ideia, a pimenta Carolina Reaper tem quase no mesmo nível de pungência que o spray de pimenta na escala Scoville, que é utilizada para medir a ardência de pimentas. Assim, a Naga Viper, embora um pouco menos potente, ainda apresenta uma proporção de calor extremamente alta, cerca de 1,2 milhões de unidades na escala Scoville. Portanto, é significativamente mais picante do que uma jalapeño, por exemplo, que mede aproximadamente 5.000 unidades.
As consequências de um desafio viral
Após o incidente trágico, a Paqui, fabricante do chip picante, optou por retirar o produto das prateleiras voluntariamente, mesmo este estando conforme os padrões de segurança alimentar. Neste sentido, a empresa enfatizou que somente adultos poderiam fazer o desafio. Portanto, teria alertado sobre os riscos através das embalagens. A empresa afirma que alertou, ainda, que crianças não deveriam fazer o desafio. Além delas, pessoas pessoas sensíveis a alimentos picantes ou com condições de saúde pré-existentes não deveriam participar.
Entretanto, relatos aumentaram sobre jovens e indivíduos desconsiderando os avisos, o que levou ao encerramento do “Desafio de um chip”. O porta-voz da Paqui destacou que, por precaução, a empresa tirou o produto de circulação. Ainda, afirmou que vai devolver o dinheiro de quem adquiriu em 2023.
One chip challenge no water pic.twitter.com/goF98OwUyC
— Michael Hickey (@themichaelhicke) May 14, 2024
O alerta dos especialistas: Riscos à saúde com alimentos ultrapicantes
Especialistas em saúde alertam sobre os perigos de consumir produtos extremamente picantes, especialmente para indivíduos com condições cardíacas. A ingestão de capsaicina em altas doses pode provocar reações adversas significativas, desde desconforto gastrointestinal a sérios problemas cardiovasculares como foi o caso de Wolobah.
Medidas de precaução e conscientização
Apesar do apelo de desafios virais que circulam nas redes sociais, é crucial avaliar os riscos e estar ciente das próprias condições de saúde antes de participar. Por fim, a tragédia ressalta a necessidade de regulamentação e de conscientização sobre os perigos potenciais de alimentos comercializados como desafios.
- Verifique sempre a rotulagem de produtos alimentícios, especialmente aqueles que contêm ingredientes potencialmente perigosos.
- Esteja ciente de suas condições de saúde e evite alimentos que possam representar riscos.
- Eduque os jovens sobre os perigos de participar de desafios alimentares extremos.