Um surto de salmonella ao redor dos Estados Unidos matou duas pessoas e ao menos 99 ficaram doentes, conforme o “alerta de segurança alimentar” divulgado na última sexta-feira pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA (CDC).
De acordo com a agência do governo americano, o surto está ligado aos melões da variedade Caribe, também chamados de melões cantaloupe tipo Harper. As duas mortes foram registradas em Minnesota.
Ao todo, 32 estados tiveram casos registrados de pessoas com salmonela. A maioria deles em Arizona, Missouri, Ohio e Wisconsin, além de Minnesota. Dos 99 doentes, 45 precisaram ser hospitalizados.
“O verdadeiro número de pessoas doentes neste surto é provavelmente muito superior ao número relatado, e o surto pode não estar limitado aos estados com doenças conhecidas”, pontua o CDC.
“Isso ocorre porque muitas pessoas se recuperam sem cuidados médicos e não são testadas para salmonela. Além disso, doenças recentes podem ainda não ser relatadas, pois normalmente demora de três a quatro semanas para determinar se uma pessoa doente faz parte de um surto”, destaca o CDC.
Medidas sanitárias
Diversos melões (inteiros e já cortados) foram recolhidos dos mercados pelo país. A agência pede que as empresas responsáveis não vendam ou sirvam essas frutas e nem produtos feitos com elas. Também pede-se que elas lavem e higienizem itens e superfícies que estiveram em contato com os melões recolhidos.
De acordo com o CDC, a maioria das pessoas infectadas com salmonella apresenta diarreia, febre e cólicas estomacais – sintomas que geralmente começam de 6 horas a 6 dias após a ingestão da bactéria. A maioria das pessoas se recupera, sem a necessidade de um tratamento, após 4 a 7 dias.
Crianças com menos de 5 anos, adultos com 65 anos ou mais e pessoas com sistema imunológico enfraquecido podem sofrer doenças mais graves que precisam de tratamento médico ou hospitalização.