Dezembro é um mês que costuma ser complicado para manter a dieta em dia, já que comidas e bebidas alcoólicas estão praticamente em todos os eventos de lazer nessa época repleta de confraternizações.
Normalmente, os pratos das ceias de Natal e de Ano Novo levam, com frequência, a fama de vilões da dieta. No entanto, especialistas explicam que, na verdade, o grande culpado é o álcool, e não a comida.
O álcool é um carboidrato simples, calórico e vazio. Por conta disso, seu consumo deve ser feito com muita moderação, não apenas pelos efeitos tóxicos no organismo, mas também pelas altas calorias presentes na bebida.
Há quem intercale o peru, o salpicão, o arroz e o pudim com as bebidas alcoólicas. E é neste ponto que a ceia de fim de ano fica excessivamente calórica, já que o álcool é uma fonte de caloria vazia, ou seja, não tem nenhum nutriente ou benefício para o corpo, diferentemente dos alimentos.
Quando resolvemos beber, dificilmente ficamos apenas bebendo, sempre optamos por um ‘tira gosto’ ou petiscos que, dependendo da quantidade, podem ser bastante calóricos.
Segundo a nutricionista e influenciadora sobre nutrição, Marina Nogueira, em entrevista ao g1, todas essas calorias devem ser observadas. “Se pensarmos em calorias, a bebida alcóolica é a verdadeira vilã. Isso porque ela pode ter mais calorias que o alimento, sem entregar nenhum nutriente. E, como é líquida, as pessoas acabam consumindo em um volume maior”.
Muita gente pensa que é preciso abandonar 100% os hábitos pouco saudáveis para emagrecer, como, por exemplo, abrir mão do chopp ou da caipirinha na sexta-feira. No entanto, é possível alcançar seus objetivos sem se restringir de forma radical e sem prejudicar a vida social, maneirando nas quantidades e evitando beber de estômago vazio.
Além disso, no fim de ano, os especialistas têm um consenso: não é o momento para contar calorias. A pressão estética, somada à proximidade do verão com as festas de fim de ano, faz com que muita gente chegue à ceia preocupado com o ganho calórico. No entanto, os nutricionistas alertam que o período de uma semana entre Natal e Ano Novo não vai ser o responsável pelo ganho de peso.
Ainda de acordo com informações do G1, a nutricionista Beatriz Pancotto, que atua no hospital da Beneficência Portuguesa em São Paulo, explica que “as festas de final de ano são importantes, um momento de reunião com amigos e família, envolvendo bebidas e comidas com valores afetivos”. “Esses momentos de festas ocorrem uma vez no ano e não são os grandes responsáveis por uma ‘vida não saudável’ ou o ‘ganho de peso’”.
*sob supervisão de Camila Godoi
Siga a gente no Google Notícias